Un espectacular lugar que debes visitar si vas a Menorca son las Pedreres de s’Hostal, una antigua cantera con más de 200 años de historia y que estuvo en explotación hasta 1994 y en la que se extraía la famosa piedra de marés con la que se han construído buena parte de los edificios antiguos de la isla, incluída su catedral.
La visita a la cantera nos puede llevar como mínimo una hora y media si queremos verlo todo y combina jardines, laberintos, paredes verticales y fosos gigantes. Se encuentra a 1 km de Ciutadella.
Es una cita imprescindible tanto para los amantes de la arqueología industrial como para los que busquen un rato de tranquilidad fuera del bullicio de la isla en verano.